DETAIL
ペルーG-1は、ペルー国内のさまざまな地域で生産されたコーヒーをブレンドして仕上げられます。
特定の品種や産地に限定されているわけではありませんが、柔らかな酸味としっかりとしたコク、そしてすっきりとしたマイルドな口当たりを備えているのが特徴です。
後味にはほのかなビター感が残り、日常的に飲みやすい味わいとして親しまれています。
本商品はグレード1（G‑1）に分類され、G‑2との違いは欠点数の少なさにあります。
ペルーの格付けは標高やスクリーンサイズではなく欠点数を基準としており、さらにカップ品質も等級に反映されます。
こうした背景を持つペルーG‑1ですが、ペルーの高地で育つ豆には、ゆっくりと甘さを蓄え、雑味のないクリーンな味わいを生み出す環境が整っています。完熟したチェリーを丁寧に手摘みし、昔ながらの方法で精製する農家も多く、その積み重ねがカップの印象に自然な深みを与えています。
