DETAIL
※3月6日（金）〜3月13日（金）午前8時59分までの期間中は早割特価期間となります。
早割特価期間は10％OFFの早割価格でご提供させていただきます。
会員様価格：200g 割引前価格：1580円 割引後価格：1400円（非会員価格：1880円）
会員様価格：500g 割引前価格：2880円 割引後価格：2580円（非会員価格：3580円）
このお得な機会にぜひお買い求めください。
- Dorman Ltd は、1950年にチャールズ＆エレン・ドーマン夫妻によって設立された、東アフリカを代表する老舗コーヒー輸出企業です。長年にわたり高品質コーヒーの提供に注力しつつ、ケニア・タンザニア・ルワンダの生産者を支えるサステナビリティ活動にも積極的に取り組んでいます。これらの取り組みは、生産者の生活向上と、地域における持続可能なコーヒー生産の確保を目的としています。
ケニア AA-Q グレードは、同国で生産される最上級規格である AAグレードのコーヒー豆を厳選してブレンドした商品です。使用している豆は、ケニアのスコットラボで開発された代表的な品種 SL28 に由来し、ケニア高品質コーヒーの歴史を象徴する系統として知られています。
カップでは、豊かなボディと明るい酸味がバランスよく感じられ、完熟フルーツやナッツを思わせる芳醇な香りが広がります。さらに、重厚なチョコレートのニュアンスが味わいに深みを与え、長く続くリッチな余韻が特徴です。
ケニア製法とは
ウォッシュドプロセスでウォッシングさせたパーチメントコーヒーを一定時間きれいな水に浸けた後に乾燥させるプロセスです。いわゆるソーキングというプロセスで、グアテマラのエル・インヘルトもこの方式を取っています。風味に対する影響は諸説ありますが、クリーンになる為にアシディティや甘さが明確になるとも言われています。
