ブラジル　サンコーヒー社　サントアントニオ　ヴィオレッタ　No.2　200g

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ブラジル　サンコーヒー社　サントアントニオ　ヴィオレッタ　No.2 200g
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DETAIL



「ブラジル ヴィオレッタ　No.2」は、サンコーヒー生産者組合に属する20農園から、“顕著なフルーティーフレーバー” を作り出すために選定ブレンドされた高品質な逸品です。


柑橘、レーズン、ブルーベリー、マンゴー、白ワイン、熟れたフルーティーさがしっかりとあり、後口には柑橘系の印象を感じます。甘味もあり、特徴的なコーヒーに仕上がっています。


特徴的な乾燥方法

〜通常の乾燥〜
一粒一粒 重ならないように。

天日乾燥で約７日かけて、水分値を20%まで調整します。



〜“ヴィオレッタ” の乾燥方法〜
天日乾燥の際、5cm+チェリーを重ね、乾燥率を低下させ発酵を促進。


約10日かけて、水分値を20%まで調整した後に機械乾燥で最終仕上げを行ないます。


1000-1100mm

ナチュラル

ムンドノーボ・カトゥアイ・カトゥカイ

サンコーヒー生産者組合所属農園

サントアントニオ・ド・アンパロ

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○　コーヒー豆に関しては、焙煎してから鮮度の劣化が始まる生鮮食料品と考えますので、商品が異なる場合以外の返品は基本的にはすべてお断りいたします。
また、止むを得ず返品希望のお客様は別途ご相談下さいますよう、お願い致します。

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�，�客様の心変わりによる返品
�⊂椶靴ぞι弊睫世鮓�ずに思い違いによる返品
�Ｊ�数回による返品
�ぐ貪戮柑藩僂砲覆譴蕕譴疹ι覆諒嵒�
�イ�客様の責任による破損・故障による返品
��商品到着後8日以上経過した商品の返品。

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