ホンジュラス　エル・プラン農園　パライネマ　アナエロビックウォッシュト　500ｇ

HEPPW02

ホンジュラス　エル・プラン農園　パライネマ　アナエロビックウォッシュト　200ｇ

3,380円(内税)

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DETAIL

本銘柄は増量キャンペーン対象外の数量限定銘柄です。

非常にクリーンな後味とアプリコットや白桃、シナモンや、ほのかにターメリックを思わせるスパイシーなフレーバーが特徴です。
パライネマはハイブリッド品種ですが、COEで上位を独占するなど純粋なアラビカ種と同等若しくはそれ以上の評価を得ることが珍しくない優良品種です。
この機会に是非ご賞味ください。

コーヒーの発展と継承を
エル・プラン農園は、1930年祖父にあたるコスティーノ・マドリッドによって開拓され、一家代々コーヒーの生産が引き継がれてきました。コーヒー生産事業を次世代に継承するべく、一家は代々、コーヒー産業の発展に貢献する事を目標に、誇りを持って生産に従事してきました。現在は2代目のエステバン・マドリッドと3代目となる息子たちの手によって、2008年のCOE優勝を皮切りにホンジュラスのスペシャルティコーヒーを代表する農園として成長を続けています。

土地がもたらす特徴的な微気候
農園は、サンタ・バルバラ国立公園の北側の麓にあり、特徴的な日照条件・微気候の下コーヒーが栽培されています。山の北側に位置する事からも、収穫は2月に始まり6月までかかると言います。この5か月間に8回の収穫を行うという長丁場の収穫は、中米の最標高のエリアでも1月～4月という中米のシーズンにおいて、特異な微気候だと感じて頂けるのではないでしょうか。

乾燥はビニールハウスを使用し、3段のアフリカンベッドによるスロードライタイプ。ここで半月かけて乾燥が完了します。今期はこれに加えて、より大きなビニールハウスを増設し、ウェットミルも造り替えたそうです。新設のビニールハウスでは、上部に溜まる熱や湿気のこもりを改善し、船積み後も長期間にわたって品質の劣化が無いように工夫をしています。

パライネマ品種
今回買い付けたパライネマという品種は、同国のパライソ県で発生した線虫(ネマトード)による根の被害に耐性の強い品種として生まれた、サルチモールの系統選抜品種になります。近年、病気への耐性を持った品種が、ホンジュラスを支える原動力となり、その品質もCOEに代表されるように各国で評価がされています。パライネマもCOE1位を獲得するなど、そのスパイシーで爽やかな風味が多くのバイヤーを魅了しています。

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定休日：日曜日,祝日
※準営業日はローストを行っておらず、メールお問い合わせの返信と発送作業を行っております。
休業日、準営業日中に頂いたご注文は、翌営業日の受付となります。

SHOPPING GUIDE

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佐川急便: 1-配送料
全国一律600円※でご利用いただけます。
※北海道、沖縄県、離島は1,200円でご利用いただけます。

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クロネコヤマト: 1-配送料
全国一律700円※でご利用いただけます。
※北海道、沖縄県、離島は1,400円でご利用いただけます。

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ポスト便: ポスト便、お急ぎポスト便は専用のコーヒー袋にコーヒー豆を封入してのお届けとなります。詳しくはポスト便、お急ぎポスト便などの投函型発送専用コーヒー袋についてをご覧ください。

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全国一律1通（500ｇ以内）※150円でご利用いただけます。
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またそのような場合は、不良確認後2日以内に新し商品を再発送させていただきます。

○　コーヒー豆に関しては、焙煎してから鮮度の劣化が始まる生鮮食料品と考えますので、商品が異なる場合以外の返品は基本的にはすべてお断りいたします。
また、止むを得ず返品希望のお客様は別途ご相談下さいますよう、お願い致します。

※備考　商品ラベルは基本的に個々の商品名のラベルを商品袋にお付けいたしておりますが、まれに在庫を欠くことがございます。その場合生産国等シールで代用させていただくことがございます。
返品期限: ○　すべての商品におきまして、下記の場合の返品はお断りさせて頂きます。

①お客様の心変わりによる返品
②詳しい商品説明を見ずに思い違いによる返品
③複数回による返品
④一度ご使用になれられた商品の返品
⑤お客様の責任による破損・故障による返品
⑥商品到着後8日以上経過した商品の返品。

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返送先　香川県木田郡三木町池戸2309
細川珈琲　TEL087-898-7899

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ご連絡なしに商品が返品された場合は、こちらも受け取ることができませんので必ず御連絡をお願いいたします。
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