ケニア ニエリ カンゴチョ AB トップスペシャルティ 500g

KKFAB500g
ケニア ニエリ カンゴチョ AB トップスペシャルティ 500g
2,700円(内税)

DETAIL

サイズこそABですがテイスト、フレーバーの双方で最高品質のケニア珈琲に仕上がっております。

オススメロースト1(ハイロースト)
ベリーライクなフレーバーに中米系(コスタリカ,グアテマラ)のようなフローラルフレーバーを感じ、フルーティーな酸味に程よいボディ感(コク)、余韻の長さが本銘柄の特徴です。

オススメロースト2
フルシティまでローストを進めることにより、ベリー系のフレーバー(ブラックベリー,カシス,ラズベリー)の強度が増します。豊かなコクと甘味、スッキリとした苦味が特徴です。

ケニアのコーヒー産業
ケニアはコーヒー誕生の地とされるエチオピアに隣接していながら、コーヒー豆の栽培は19世紀末ごろから始まったといわれており、比較的歴史の浅いコーヒー生産国です。しかしながら、ケニアの理想的な生産環境で生まれるコーヒーは、その複雑でリッチなフレーバーによって世界中で評価されており、現在ではアフリカのコーヒー産業を牽引し、発展を遂げています。

 生産量は1987/88年の215万袋でピークを迎えましたが、それ以降は減少しており、近年では約70-80万袋が生産されています。この生産量は決して多くはなく、コーヒー産業の輸出額は輸出額全体の5%にもおよびません。

 現在のケニア国内の生産面積は、約160万Haで、2/3が小規模生産者によるエリアと言われ、約70万人の生産者が従事しています。これらの小規模栽培者の大半は、ケニア国内で約600あるとされる農協団体によって組織されており、それぞれの農協組織が幾つかのファクトリーを運営し、地域の小規模生産者は、属するファクトリーにコーヒーチェリーを納入しています。

カンゴチョ・ファクトリー
カンゴチョ・ファクトリーは、ニエリ県カラティナの標高1600mに位置するウォッシングステーションです。ギカンダ農協に所属する周辺に住まう781名の小規模なコーヒー生産者がこのファクトリーを利用し、チェリーを納入しています。南西にアベルダレ山脈、北東にはマウントケニアが聳え立つ立地は、ニエリ県独自の地理的特性であり、年間を通して冷涼な気候と、適切な降雨期を齎し、時間を掛けて熟度を蓄えたチェリーが実ります。また、マウントケニアの裾野に位置するカンゴチョファクトリー近郊は、水捌けも良く、ミネラル豊富な肥沃な土壌を有し、過去に表彰を受けるほど品質が評価されています。

 社会的責任とサスティナブルの観点から、農協はフェアトレードも有しており、節水と節電のため、近隣を流れるラガティ川を水源とした果肉除去のための水は、水源を汚染しないよう、リサイクルウォーターとして貯水槽に貯め、ろ過されています。また、廃棄された果肉は土壌の強化と有機養分の補充のため農家が育てるコーヒーノキの根覆いとして再利用も行っています。生産処理プロセスは伝統的なウォッシュドプロセスに準拠し、チェリーが運び込まれた際に、再選別を行い、熟度を均一にし、果肉除去後は一晩発酵槽でミューシレージを分解し、水路で水洗し、乾燥工程に移ります。収穫期は気温が高いため過度な乾燥や、ムラができないように絶え間なく攪拌を繰り返し、選別や乾燥状態を細部までケアする事は、ファクトリーにとって重視しているポイントでもあります。」

持続可能なコーヒー生産を目指し
また、近隣に暮らしファクトリーを利用する生産者の生活の向上や、生産技術の向上にも力を注いでいます。前述したフェアトレード認証の取得だけでなく、各農家へ農技師が訪問し、土壌の保全や栽培方法のレクチャー、農学的な技術提供を積極的に行い、生産量の増加や品質の向上により、農家の収益改善へ取り組んでいます。また、生産者を集め、セミナーやトレーニングも積極的に行っています。
その他、カンゴチョでは、利用する農家の医療費や学費などサポートするプログラムを用意しており、現金が必要な農家に対してサポートも行い、持続的なコーヒー生産と社会・コミュニティの形成に力を注いでいます。

CALENDAR

2022年12月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
2023年1月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
営業日:月,火,木,金
準営業日:水,土
定休日:日曜日,祝日
準営業日は発送作業とメールお問い合わせの返信のみ行っております。

SHOPPING GUIDE

配送・送料について

クリックポスト
ご注文から発送までのリードタイムはこちらからご確認いただけます。

クリックポスト、ネコポス便は専用のコーヒー袋にコーヒー豆を封入してのお届けとなります。詳しくはクリックポスト、ネコポス便などの投函型発送専用コーヒー袋についてをご覧ください。

クリックポスト送り状伝票番号はご案内しておりませんので、予めご了承くださいませ。

お買い物合計重量1500g(1.5Kg)までのご注文でご利用いただけます。
破損や紛失等の際の補償はございません。
紛失破損等の補償が付帯する発送方法は、ネコポス便と宅急便がございます。


お買い物合計重量1500g以上のご注文はクロネコヤマトでの発送となり、お買い物合計3,800円以下の場合は700円を申し受けます。



ネコポス
ヤマト運輸のネコポス

ヤマト運輸の荷物のお問い合わせ

クリックポスト、ネコポス便は専用のコーヒー袋にコーヒー豆を封入してのお届けとなります。詳しくはクリックポスト、ネコポス便などの投函型発送専用コーヒー袋についてをご覧ください。

平日午前9時までのご注文は即日発送とさせていただいております。
平日午前9時を過ぎてのご注文は翌営業日の発送とさせていただいております。
土日,祝日にいただきましたご注文は休み明け翌営業日の発送とさせていただきます。

1通(500g以内)300円でご利用いただけ、3通までご利用いただけます。
またネコポスには、1通あたり3000円の紛失破損保証が付帯いたします。
万が一の未着紛失や水濡れ,破損に対応いたします。

商品合計重量1500g(3通)以上のご注文はクロネコヤマト(宅急便)に変更し発送いたします。
クロネコヤマト
ヤマト運輸

ヤマト運輸の荷物のお問い合わせ

平日午前9時までのご注文は即日発送、平日午前9時を過ぎてのご注文は翌営業日の発送とさせていただいております。
土日,祝日にいただきましたご注文は休み明け翌営業日の発送とさせていただきます。

お急ぎの方は日時指定を設定せずにご注文を完了してください。
最短日時にて発送させていただきます。

商品発送後、ご登録のメールアドレスへお届け予定eメールを配信いたします。
お届け予定eメール内のURLにアクセスいただきますと、ご希望のお受け取り日時をご指定いただけます。

1配送先につき、お買い物合計金額3,800円以上の場合、送料が0円になります。

商品ページで個別に送料が設定されている商品がある場合、送料は上記料金表とまとめ買い時の扱いから計算される送料+個別の送料×個数分になります。
北海道,沖縄,一部離島は追加送料700円を申し受けます。

税込みお買い物合計金額3,800円以下のご注文の場合、送料700円を申し受けます。
お試しセット/おすすめセット専用便
お試しセット,おすすめセット専用便です。
ネコポス便、クリックポストのいずれかで発送いたします。
運送会社のご指定はご遠慮くださいませ。
お試しセット,おすすめセット以外の商品はご利用いただけません。

お支払方法
クレジットカード決済
銀行振込
郵便振替がご利用いただけます。

返品について

不良品
○ 商品については万全を期してご用意させて頂きますが、万一商品が破損・汚損していた場合、またはご注文と商品と異なる場合はすぐにご連絡の上、送料着払いにてご返送をお願いいたします。

またそのような場合は、不良確認後2日以内に新し商品を再発送させていただきます。

○ コーヒー豆に関しては、焙煎してから鮮度の劣化が始まる生鮮食料品と考えますので、商品が異なる場合以外の返品は基本的にはすべてお断りいたします。
また、止むを得ず返品希望のお客様は別途ご相談下さいますよう、お願い致します。

※備考 商品ラベルは基本的に個々の商品名のラベルを商品袋にお付けいたしておりますが、まれに在庫を欠くことがございます。その場合生産国等シールで代用させていただくことがございます。

返品期限
○ すべての商品におきまして、下記の場合の返品はお断りさせて頂きます。

,客様の心変わりによる返品
⊂椶靴ぞι弊睫世鮓ずに思い違いによる返品
J数回による返品
ぐ貪戮柑藩僂砲覆譴蕕譴疹ι覆諒嵒
イ客様の責任による破損・故障による返品
商品到着後8日以上経過した商品の返品。

○ 返品の場合は下記の連絡先にご連絡を入れた後に、発送をお願いいたします。
返送先 香川県木田郡三木町池戸2309
細川珈琲 TEL087-898-7899

お客様の御都合でのご返品の場合は往復の送料と、代金引換でのご注文の場合は代引き手数料もちょうだいさせていただきます。

ご連絡なしに商品が返品された場合は、こちらも受け取ることができませんので必ず御連絡をお願いいたします。
返品送料
万一発送中の破損、不良品、あるいはご注文と違う商品が届いた場合は、商品到着後3日以内にメールまたは御電話にてご連絡いただき、送料着払いにてご返送願います。


※ご注文間違い、思っていた感じと違うなど、お客様の理由によるご返品はお受けできませんので、ご了承下さい。

お支払いについて

クロネコ代金後払いサービス

クロネコ代金後払いサービス

※「クロネコ代金後払いサービス」の詳細
※決済手数料はお客様のご負担となります。
※お振込み用紙は、商品到着後1週間程度でお手元に届きます。
※メール便配送・ご注文者様が法人の場合はご利用いただけません。
※お届け先が営業所止めのご注文にはご利用いただけません、予めご了承ください。

【備考】
※ご注意
代金後払いのご注文には、ヤマトクレジットファイナンス株式会社の提供するクロネコ代金後払いサービス規約が適用され、サービスの範囲内で個人情報を提供し、立替払契約を行います。

☆ご利用限度額は、累計残高で50,000円(税込)です。
累計残高オーバーの場合は後払決済はご利用いただけません。
銀行振り込みへ決済方法を変更させていただきます。


カード決済
クロネコwebコレクト クレジットカード払い






代金引換
宅急便コレクト
お買い物合計金額5,000円以上で手数料無料。
お買い物合計金額5,000円以下は手数料430円を頂戴いたします。
銀行振り込み
お振込みはご注文日より1週間以内にお願いいたします。
銀行振り込み “ゆうちょ銀行”
お振込みは注文日より1週間以内にお願いいたします。
郵便振替
お振込みはご注文日から一週間以内にお願いいたします。