コスタリカ　エルサル･デ･サルセロミル　サンタルシア農園　ゲイシャ　レッドハニー　200ｇ

コスタリカ　エルサル･デ･サルセロミル　サンタルシア農園　ゲイシャ　レッドハニー　200ｇ　僅少再入荷

ゲイシャ固有のジャスミンを思わせるフレーバーやキャラメル、赤ワイン、ブラウンシュガーなど精製由来によるフレーバーも豊かに感じます。レッドハニー精製の熟度の高さから甘味を伴う酸味が非常に心地よく、熟練の精製技術によりアフターテイストも非常にクリーンです。是非ご賞味くださいませ。

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DETAIL

ゲイシャ固有のジャスミンを思わせるフレーバーやキャラメル、赤ワイン、ブラウンシュガーなど精製由来によるフレーバーも豊かに感じます。
レッドハニー精製の熟度の高さから甘味を伴う酸味が非常に心地よく、熟練の精製技術によりアフターテイストも非常にクリーンです。
是非ご賞味くださいませ。

コスタリカエルサルサンタ・ルシアゲイシャレッドハニー
地域活性を目指すウエストバレーのマイクロミル
エルサル・デ・サルセロ　ミルは、リカルド・ペレス氏、マルビン・ロドリゲス氏、フェリペ・ロドリゲス氏の3人のコーヒー生産者が≪エルサル・デ・サルセロ　グループ≫を組織し、ウエストバレー地区でも最も標高が高い、サルセロの町に共同設立したマイクロ・ウエットミルです。
彼等はサルセロ地域全体のコーヒー産業を活性化するべく、グループ組織という形を取っている事がエルサルの特徴の１つです。

またエルサルは日本との深い関わりのある生産者でもあります。彼等は生産性を高め・質の高いコーヒーを目指し、有機的なコーヒー生産を積極的に行っています。その中で、日本から伝えられたぼかし肥料を中心とした農地づくりを行っています。

より甘く華やかなコーヒーへ
有機微生物を活用し作られるこのぼかし肥料は、コーヒーの生産処理で発生する外果皮や果肉が利用され、これらを発酵させて作られています。また肥料だけでなく、適切な微生物を直接葉面散布する事で病害虫対する耐性を強めています。
エルサルでは、2000年より肥料の研究を開始し、有機的で循環型の農法を取り入れる事で、毎年の品質や収穫量の安定化だけでなく、チェリーの糖度の向上に繋がり、安定した素晴らしい品質のコーヒーを毎年提供しています。

環境負荷を抑え、循環型のサスティナブルなコーヒー生産を目指しているエルサル。コーヒーの風味を形成する特別な肥料を用いた土壌への挑戦は、彼らが理想とする豊かな甘みと華やかなフレーバーを享受する素晴らしいコーヒーに昇華されます。
また、揺るぎないコーヒー体験を目指して新たに生産されたこのゲイシャ種は、Emblematic Coffeeとしてエルサルの集大成とも言える彼等を象徴するコーヒーに仕上がっています。

Emblematic Coffee of Costa Rica
同じ気候の1年は存在せず、毎年異なる気候条件の下でコーヒーの生産は行われています。その年に敬意を払い、その年に合った生産やプロセスを施すことが生産者の技術であり、大切な事だと教わりました。

スペックや品種の希少性のみに囚われることなく、生産者が持てる技術を投じて自信を持って作ったコーヒーだからこそ、生産者と消費者の成長、そして良好な信頼関係が育まれると信じています。

Emblematic Coffee of Costa Ricaは、こうした信頼関係の原点に立ち返り、生産者・ミル・気候と生育条件、そして土壌のキャラクターそれぞれの“らしさ”を表現し、生産者自身が自分たちの顔だと象徴するコーヒー(Emblematic Coffee)を伝えたいと立ち上げたプロジェクトです。
その類い稀な風味特性の裏側に、生産者の想いが色濃く表現されたコーヒーをお届けします。

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マスの背景色が緑色が休業日、背景色が黄色が準営業日を表しています。

SHOPPING GUIDE

配送・送料について

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クリックポスト、ネコポス便は専用のコーヒー袋にコーヒー豆を封入してのお届けとなります。詳しくはクリックポスト、ネコポス便などの投函型発送専用コーヒー袋についてをご覧ください。

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お買い物合計重量1500ｇ（1.5Kg）までのご注文でご利用いただけます。
破損や紛失等の際の補償はございません。
紛失破損等の補償が付帯する発送方法は、ネコポス便と宅急便がございます。

お買い物合計重量1500g以上のご注文はクロネコヤマトでの発送となり、お買い物合計3,800円以下の場合は700円を申し受けます。
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平日午前9時までのご注文は即日発送とさせていただいております。
平日午前9時を過ぎてのご注文は翌営業日の発送とさせていただいております。
土日,祝日にいただきましたご注文は休み明け翌営業日の発送とさせていただきます。

1通（500ｇ以内）300円でご利用いただけ、3通までご利用いただけます。
またネコポスには、1通あたり3000円の紛失破損保証が付帯いたします。
万が一の未着紛失や水濡れ,破損に対応いたします。

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１配送先につき、お買い物合計金額3,800円以上の場合、送料が0円になります。

商品ページで個別に送料が設定されている商品がある場合、送料は上記料金表とまとめ買い時の扱いから計算される送料＋個別の送料×個数分になります。
北海道,沖縄,一部離島は追加送料700円を申し受けます。

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不良品: ○　商品については万全を期してご用意させて頂きますが、万一商品が破損・汚損していた場合、またはご注文と商品と異なる場合はすぐにご連絡の上、送料着払いにてご返送をお願いいたします。

またそのような場合は、不良確認後2日以内に新し商品を再発送させていただきます。

○　コーヒー豆に関しては、焙煎してから鮮度の劣化が始まる生鮮食料品と考えますので、商品が異なる場合以外の返品は基本的にはすべてお断りいたします。
また、止むを得ず返品希望のお客様は別途ご相談下さいますよう、お願い致します。

※備考　商品ラベルは基本的に個々の商品名のラベルを商品袋にお付けいたしておりますが、まれに在庫を欠くことがございます。その場合生産国等シールで代用させていただくことがございます。
返品期限: ○　すべての商品におきまして、下記の場合の返品はお断りさせて頂きます。

①お客様の心変わりによる返品
②詳しい商品説明を見ずに思い違いによる返品
③複数回による返品
④一度ご使用になれられた商品の返品
⑤お客様の責任による破損・故障による返品
⑥商品到着後8日以上経過した商品の返品。

○　返品の場合は下記の連絡先にご連絡を入れた後に、発送をお願いいたします。
返送先　香川県木田郡三木町池戸2309
細川珈琲　TEL087-898-7899

お客様の御都合でのご返品の場合は往復の送料と、代金引換でのご注文の場合は代引き手数料もちょうだいさせていただきます。

ご連絡なしに商品が返品された場合は、こちらも受け取ることができませんので必ず御連絡をお願いいたします。
返品送料: 万一発送中の破損、不良品、あるいはご注文と違う商品が届いた場合は、商品到着後3日以内にメールまたは御電話にてご連絡いただき、送料着払いにてご返送願います。

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