ブラジル サント・アントニオ アロマショコラ 500g

2,000円(内税)

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「サントアントニオエステートコーヒー生産者組合」に属する20農園が生産するロットの中から、「重量感のある甘味を持つ」ものを選定ブレンドし、スクリーン16UPで作られます。
しっかり成熟した上質なコーヒーで、ブラジルらしい風味に加えて、甘いカラメル香をたっぷり含んでいます。

甘味もボディー感も浅煎より増し、心地よいです。

ブラジルらしいナッツフレーバーと、味にきれいにチョコフレーバーが感じられます。

おすすめロースト1は苦みと酸味のバランスを重視しております。
おすすめロースト2はクリアな苦みとチョコフレーバーを引き出しております。

カッピング(テイスティング)は浸漬方と透過式(ペーパードリップ)の両方式で行っております。
ハイローストのカッピングは粉12gお湯150g湯温93℃で行っております。
フルシティローストのカッピングは粉12gお湯150g湯温84℃で行っております。