ブラジル ダテーラ農園 マスターピース カトゥアイ ウオッシュド製法
BDEMPCW200

1,400円(内税)

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マスターピースは世界でも最大級の生産量(年間約85,000袋)を誇るダテーラ農園の中で、1%程の厳選されたロットであり、SCAスコアで90点近くを記録したものの中から、さらに厳選されたロットがマスターピースとして商品となります。
本商品は、ハンドピッキングで収穫され、ブラジルでは珍しいウォッシュドを試験的に導入。ダテーラ農園のラインナップの多くはカップで製品を多く作り込むため、品種縛りは貴重なアイテムです。一般的にブラジルではナチュラル製法が多いですが、ダテーラ農園ではマスターピースとしてウォッシュド製法が試験的に作っております。ウォッシュは中米では一般的ですが、ブラジルでは非常に珍しい精製方法です。
オレンジ系の酸味を備えた、赤ワインのような風味が特徴的な商品となります。

フレーバーはトップノートにナッティフレーバー(ヘーゼルナッツ)を感じ、後からブラウンシュガーライクなフレーバーが追いかけてきます。同農園のリザーブも素晴らしいですが、酸の質感とアフターテイストはマスターピースが一枚も二枚も上手な印象を受けます。

おすすめローストはハイローストです。

本商品は増量キャンペーン対象外商品です。