ほとんどのイリガチャフェコーヒーは、ウォッシュド(水洗処理工程)で精製作業をしているのですが、このイリガチェフェ スウィートワイニーは独自のナチュラル(非水洗処理工程)による精製作業で、今までにない香り、風味を持つコーヒーを創ることに成功しました。
コーヒーを淹れると完熟したフルーツの強く芳香で且つ香ばしい、ナチュラルならではのアロマがまわりを包みます。
口に含むと、コクのあるフルボディのフルーツ感の中に、心地よい程のシトラス感が絶妙です。
焙煎前に4度、焙煎後に2度ハンドピックを行っております。(通常は焙煎前2度焙煎後に1度)
クリーンで明るい酸味を是非ご賞味ください。
おすすめはハイローストです。