ニカラグア カサブランカ農園 ラ・コパ区画 400g
NI05

800円(内税)

ローストレベル
豆の状態
購入数




カサ ブランカ農園は、ニカラグアの北西部のホンジュラスとの国境に近い、崖と谷が入り組んだ山岳地帯に位置します。

農園内は自然林とシェイドトゥリーが多く、小動物も多く素晴らしい環境の農園です。

2008年度に、ニカラグアで始めてPinhalense(機械メーカー)の生産処理ラインと、アフリカン・ベッドを導入し、品質の向上に努めています。

品質管理のカッピングはSCAAのスターカッパー、Qグレーダーが行っています。

ラ・コパ地区はカサブランカ農園内の最も標高の高い栽培区域で、小粒な豆ですが甘み、酸味、香りが凝縮された、とても品質の良い豆が収穫されます。


おすすめローストレベルはハイローストです