パナマ カルメン農園 カトゥーラ ワイニー 500g

1,800円(内税)

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カルメン農園は1960年、カルロスの祖父母エフレインとカルメンによって作り上げられた50年の歴史をもつ名門農園です。

パソアンチョ渓谷の標高1700メートルに位置する農園は、渓谷を流れる風、昼夜で寒暖差のある気象条件、肥沃な火山性土壌が見事に絡み合って、独自の複雑な味のあるコーヒーを作りだします。

農園でのプロセシング・スタイルは、極力精製過程で残る残滓や水を捨てずにリサイクルするエコ・フレンドリーな方式で行われております。

フルーティーでジューシーな酸味とワイニー製法による素晴らしい香りをお楽しみください。

おすすめローストは、ハイローストです。