世界最高峰スペシャルティコーヒーをリーズナブルな価格で

ニカラグア リモンシリョ農園 イエローパカマラ ナチュラル 200g

1,500円(内税)

定価 2,700円(内税)

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リモンシリョ農園 イエローパカマラ ナチュラルを紹介させていただきます。
絶妙な酸味とナチュラル特有の素晴らしいフレーバーが印象的なトップスペシャルティコーヒーです。
後段で紹介いたします、取引先商社のコメントにもございますが、若干の焼きムラが発生いたします。
しかし、雑味なく高い次元で酸味、香、後味、コクがまとまった素晴らしい珈琲でございます。
是非、お試しください。




------以下商社コメント引用------
FINCAS MIERSCHオークションでも常に高値を付けるミエリッヒ氏自慢のイエローパカマラ品種。特に彼の農園は、ナチュラルプロセスに長け、このパカマラはデリケートナチュラルという華やかなフレーバーに長けたナチュラルプロセスを採用しています。
カッピングプロファイルは、フローラル、レッドワイン、マンゴー、ブライト、シロッピーと非常にわかりやすく透明感のあるフレーバーを感じました。SCAJ用に10堋焙煎した印象では、ナチュラルプロセスゆえに幾分焼きムラが見られた点と粒揃いの点が気になりますが、あまりある素晴らしいキャラクターだと思います。